LA SANA ED
EQUILIBRATA ALIMENTAZIONE
L'AGRICOLTURA
BIOLOGICA
L'agricoltura biologica rispetta
la natura attraverso:
- Il mantenimento dell'equilibrio fisico, chimico e biologico del suolo: la terra sana produce piante sane;
- La scelta di piante adatte al clima ed al luogo: di ogni specie andranno scelte le varietà locali, anche se dovessero rendere meno di quelle preselezionate;
- L'agricoltura biologica non ha lo scopo di produrre di più ma meglio e con maggiore qualità;
- La scelta accurata dei tempi di lavorazione del terreno;
-
L'eliminazione di tutte le condizioni che favoriscono il parassitismo attraverso la lotta biologica.
CHE COS'E'?
La LOTTA BIOLOGICA viene utilizzata per ridurre il numero degli insetti nocivi utilizzando metodi naturali invece che quelli chimici:
Quali sono i metodi naturali?
Uso
di PREDATORI NATURALI (insetti Killer)
Per approfondire questo argomento abbiamo invitato
a scuola un esperto "agro-ambientale", Giovanni Fraternali,
il quale ci ha spiegato la "lotta biologica" proiettandoci una
serie di diapositive sugli insetti "Killer" più utilizzati.
La proiezione delle diapositive
Le diapositive ci sono piaciute molto perchè gli insetti erano
stati fotografati molto ingranditi... noi ci siamo divertiti ad indovinare,
dal loro aspetto, quali fossero buoni e quali cattivi...
Ecco alcuni tipi di insetti Killer:
- Gli imenotteri che combattono la cocciniglia che infesta il gelso e l'afide del melo;
- La coccinella combatte la cocciniglia degli agrumi
- Baco predatore del Cile che distrugge il ragno rosso, nemico numero uno dei cetrioli
Alla fine della proiezione abbiamo fatto una serie di domande al nostro
esperto....
Giovanni risponde alle nostre domande...
....ecco cosa abbiamo capito:
disegno pera con ballon
testo ballon : bisogna usare i prodotti chimici
in modo
più razionale limitandone l'uso quando
è possibile!
disegno pomodoro con ballon
testo ballon: Bisogna combattere i nemici
delle piante
usando sistemi naturali!
disegno bambino con ballon
testo ballon:
L'UOMO INQUINANDO L'AMBIENTE SCONVOLGE L'EQUILIBRIO BIOLOGICO E DANNEGGIA
SE STESSO.
Guarda come si vive bene!
Se vuoi vederci meglio, clicca sul disegno
L'ALIMENTAZIONE SANA ED EQUILIBRATA:
CHE COSA MANGIARE PER NUTRIRSI BENE?
Al nostro corpo servono:
- Le CALORIE da bruciare che si trovano essenzialmente nei carboidrati (pane, riso, pasta e tutte le cose dolci,...), (burro, olio...);
- Le PROTEINE , ci aiutano a mantenerci in forma (carne, pollo, latte, pesce, uova...);
- Le VITAMINE, mantengono la pelle liscia e sana;
- I SALI MINERALI
I cibi vengono digeriti nel nostro corpo il quale prende da ogni cibo le sostanze che gli servono e butta via gli avanzi.
mangiare sano ed equilibrato...
Oggi
è necessario essere molto attenti sulla provenienza dei cibi.
Il prodotto va scelto senza farsi condizionare dalla pubblicità, dalle
(offerte speciali) con razionalità leggendo attentamente le etichette
alimentari che devono riportare :
- La denominazione di vendita del prodotto
- Gli ingredienti elencati in ordine decrescente
- Il quantitativo netto, espresso in peso o in volume
- Il contenuto di additivi
- Il termine minimo e le modalità di conservazione
- Le modalità d'uso.
La qualità di un prodotto alimentare si misura anche in base al suo valore nutritivo la cui indicazione è rappresentata dalla etichetta nutrizionale:
- Valore energetico.
- Nutrienti: proteine, carboidrati, grassi, fibre alimentari, sodio, vitamine e sali minerali.
QUINDI...
E' NECESSARIO SAPER SCEGLIERE
COME FARE?
Per difenderci dobbiamo scegliere prodotti senza conservanti, additivi
chimici, meglio BIOLOGICI e mangiare frutta e verdura di stagione.
(se
vuoi saperne di più clicca qui!)
Abbiamo parlato di agricoltura
biologica anche nelle uscite a San Facondino e all'azienda "La
Madreterra".
Quindi se t'interessa l'argomento, facci un salto...basta
un clic!