USCITA ALL'AZIENDA BIOLOGICA "SAN FACONDINO"
Noi alunni di classe
III° e IV ci siamo recati,assieme alle no stre insegnanti, presso un'azienda
biologica a Saludecio, chiamata San Facondino.
Appena arrivati
abbiamo sentito subito un odore sgradevole…il conduttore dell'azienda,
il Sig. Luca Ghini, ci ha spiegato che quell'odore proveniva dal letame,
un concime naturale che oggi purtroppo non viene più usato dagli agricoltori.
Luca ci ha mostrato un grande campo coltivato in due modi diversi: in
una parte da qualche anno, non vengono utilizzati più i concimi chimici
per la coltivazione di cereali, nell'altra si è continuato ad usarli…
ebbene, abbiamo notato come era diverso il colore del terreno!
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I campi coltivati a San Facondino |
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 Il nostro esperto Sig. Ghini |
Abbiamo scoperto
assieme a lui che per ripulire un campo da queste sostanze nocive ci vogliono
quasi 10 anni!!!
In questa azienda biologica si coltivano i campi seminando l'erba medica
che serve anche per concimare le piante e la terra stessa. Con
questo sistema biologico, senza l'uso di concimi o fertilizzanti chimici,
l'agricoltore riesce a trovare 2 o 3 lombrichi per ogni zolla di terra,
ciò significa che il terreno è ripulito da quelle sostanze nocive… ora
sono gli stessi animaletti a concimarlo.
Luca ci ha anche consigliato di non comprare le verdure fuori stagione
perché crescono nelle serre dove il
terreno è concimato con sostanze molto nocive per la salute dell'uomo.
Successivamente ci siamo recati a visitare la stalla; qui le mucche vengono nutrite con mangimi vegetali che produce l'azienda stessa (una miscela di farina di mais, orzo, triticale, soia, crusca, girasole…)
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...il triticale
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noi nella stalla...
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Abbiamo
visitato anche la sala per la mungitura delle mucche da latte… qui il
latte e la carne sono veramente genuini!!!
